豬血菠菜湯——補(bǔ)血補(bǔ)充微量元素

豬血和菠菜都是含鐵量非常豐富的食材，所以這道豬血菠菜湯是很好的補(bǔ)血的作品，尤其是適合一些女性朋友食用，經(jīng)常食用也是有很好的美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血潤(rùn)燥的作用。湯品的營(yíng)養(yǎng)是更加的容易被身體所吸收的，下面我們就是一起來(lái)看看詳細(xì)的制作方法吧。

豬血菠菜湯的做法

主料:

菠菜150g，豬血300g，

輔料:

油適量，鹽適量，生姜適量，小蔥適量，料酒適量

做法:

1、準(zhǔn)備食材，豬血一定要新鮮，不要有異味的。菠菜選擇色澤碧綠的，小棵一點(diǎn)的比較嫩;

2、將菠菜去掉老根，黃葉爛葉，用清水沖洗干凈備用;

3、將豬血切成塊;

4、將生姜切成姜末，把蒜剁碎制成蒜蓉備用;

5、將菠菜切成小段;

6、準(zhǔn)備半鍋清水，等水燒開(kāi)以后，將豬血放入其中汆燙一下，燙時(shí)在水中滴入適量的料酒，可以有效去除掉豬血的腥味;

7、鍋里再加水燒開(kāi)，加入生姜和蔥，放入豬血。燒開(kāi)后，加入油，慢火燉大約七到八分鐘;

8、把切好的菠菜也放入鍋中，等到菠菜也熟了之后，加入蔥花和鹽、雞精等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味，然后就可以食用了。

豬血是被稱為是人體腸道的清道夫，我們食用是能夠很好的將人體內(nèi)新陳代謝的垃圾帶出體外的，對(duì)身體健康是非常的有益的，而且豬血含有豐富的微量元素和血紅蛋白，是補(bǔ)血不可多得的食材，菠菜含有大量的p胡蘿卜素，也含有維他命B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

想要很好的滋補(bǔ)調(diào)理身體和美容養(yǎng)顏的朋友是可以很好的嘗試這道菜的制作方法的，經(jīng)常食用是可以很好的補(bǔ)血的，使我們的臉色更加的紅潤(rùn)細(xì)膩，孕婦也是可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍┑?，但是要注意豬血是不適宜和黃豆一起食用的。