孕媽媽需要補(bǔ)充的微量元素
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孕婦及哺乳期婦女,因胎兒快速生長(zhǎng)發(fā)育,消耗量較大,孕婦由于妊娠反應(yīng)也往往會(huì)導(dǎo)致攝入不足,飲食結(jié)構(gòu)不合理,偏食、挑食、生病等原因,易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。這里面幾乎都是微量元素的缺乏。>>>魚(yú)類(lèi)飲食保證孕期營(yíng)養(yǎng)均衡
孕婦要補(bǔ)充哪些微量元素:

孕婦不同其他人,她不能食用任何含有微量元素的食物取得。因?yàn)橛行┖⒘吭氐氖称芬彩窃袐D禁吃的,所以孕婦補(bǔ)充微量元素也要謹(jǐn)慎。我們列出了常見(jiàn)的微量元素補(bǔ)充的食物供大家參考。
鐵:含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌,鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品,以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

鋅:鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟中,其它食物里含鋅量很少—水、主食類(lèi)食物以及蛋類(lèi)里幾乎都沒(méi)有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。一般來(lái)說(shuō)貝殼類(lèi)海產(chǎn)品、紅色肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)都是鋅的極好來(lái)源;干果類(lèi)、谷類(lèi)胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。干酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來(lái)源。
鎂:紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫(kù)”。其余含鎂食物有:谷類(lèi)如小米、玉米、蕎麥面、高粱面;豆類(lèi)如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇;水果如楊桃、桂 圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻等。
碘:人們把碘譽(yù)為“智力元素”,是因?yàn)樗c大腦的發(fā)育息息相關(guān)。食補(bǔ)是最好的補(bǔ)充途徑。含碘量最豐富的食品為海產(chǎn)品,如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚(yú)等。食用時(shí)應(yīng)注意烹調(diào)方式,避免碘缺失,而碘鹽的攝入是補(bǔ)碘的又一重要途徑。
溫馨提示:準(zhǔn)媽媽們現(xiàn)在清楚微量元素的重要性了。孕婦最重要的是不挑食,就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補(bǔ)充適量的微量元素——可以進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物,還有喝一些微量元素的口服液。
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