西葫蘆臘腸餡餅——開胃健脾促進(jìn)代謝

西葫蘆又叫做白瓜，是一種很常見的養(yǎng)生食材類型哦，不僅可以促進(jìn)食欲，而且含有的水分也比較多，熱量低，大家可以放心食用?？梢灾苯記霭枰部梢猿粗?，煲湯等，做餡也是不錯(cuò)的選擇，西葫蘆臘腸餡餅大家可以學(xué)習(xí)一下。

【西葫蘆臘腸餡餅】

主料:面粉500g、西葫蘆500g、胡蘿卜100g、熟臘腸100g、溫水360g、酵母5g

輔料:香油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥40g、調(diào)味粉適量

步驟:

1.面粉中放酵母、3克鹽、溫水放入廚師機(jī)3檔和面5分鐘，揉成很濕軟的面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵

2.西葫蘆、胡蘿卜用鹽腌出水分?jǐn)D干

3.蔥切丁，熟臘腸切小丁

4.把材料放入大碗中，放點(diǎn)香油、鹽、調(diào)味粉、蠔油做成餡料

5.發(fā)好的面團(tuán)用刮板多次翻面排氣后分成12份，手上多用手粉，很濕軟哦

6.取一塊面團(tuán)，摁扁放入餡料，這種面團(tuán)可以放很多餡

7.像包包子一樣包起，口朝下

8.電餅鐺預(yù)熱下盤，刷油，放入餅胚，用手慢慢壓開

9.蓋上別的鍋蓋，煎到兩面金黃

10.中間翻次面，大概6分鐘左右

餡餅的做法簡(jiǎn)單，根據(jù)家人的口味做道-----西葫蘆臘腸餡餅，餡皮松軟，臘腸味超香，吃起來(lái)口感很贊的，西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量低。西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。大家在做餡餅時(shí)，它的面一定要軟和，不能硬，這樣做出來(lái)的餡餅就無(wú)法吃了，影響口感。這樣的餡餅口感好，不油膩，而且還可以有豐富的維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充，可以促進(jìn)代謝的同時(shí)也可以有減肥助消化的效果，大家可以經(jīng)常吃。

西葫蘆臘腸餡餅的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，開胃健脾促進(jìn)代謝減肥，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，清爽可口，而且受到很多人的喜好，大家平時(shí)不妨多吃一些吧。