孕婦吃鵝肉有什么禁忌
孕婦在懷孕期間是可以吃鵝肉的,鵝肉是可以補陰益氣以及暖胃的,對于胎兒的發(fā)育也是很好的,是屬于比較健康的食物,但是孕婦要注意鵝肉的制作方法,因為炒了辣椒或者腌制的鵝肉,孕婦是不宜食用太多的。孕婦吃鵝肉最好的方法是紅燒鵝肉以及松茸鵝肉塊等,大家可以學(xué)習(xí)它們的做法。

孕婦吃鵝肉有什么好處呢?
孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津的功效。鵝肉是對身體有益的食物,適量吃一些對寶寶也有好處。在雞鴨鵝這三種家禽當中,鵝肉所含的營養(yǎng)是最滿足孕婦需要的,所以多吃鵝還是對胎兒發(fā)育很有好處的。鵝肉營養(yǎng)豐富,屬于綠色食品,孕婦可以吃鵝肉,鵝肉吃了不會影響胎兒發(fā)育。鵝肉含有鈣磷等微量元素,還含有卵磷脂,特別適合冬季吃。對身體虛弱、氣血足營養(yǎng)不良特別適用。吃鵝肉能過量孕前準媽媽吃鵝肉具有補陰益氣、暖胃開津功效。
孕婦吃鵝肉的做法。
燒鵝肉
材料:帶骨鵝肉300克、筍片100克
調(diào)料:醬油、料酒、鹽、蔥段、姜絲各適量
制作方法:
1、將帶骨鵝肉洗凈、切塊。

2、鍋中熱油爆香姜絲和蔥段,然后將鵝肉放入鍋中,翻炒至鵝肉變色。
3、放入料酒和醬油,用大火燒滾3分鐘,再用文火慢燒。
4、鵝肉熟時加入筍片和鹽,翻炒均勻,繼續(xù)用文火燒至筍片熟軟即可。
松茸鵝肉塊的做法
材料:鵝1000克,水發(fā)松茸250克,罐頭磨菇、熟冬筍各50克,白菜心150克,鮮湯2000克,姜、蔥、鹽、味精、米醋、料酒、白糖、胡椒粉各適量。
1、將光鵝去內(nèi)臟、雜質(zhì)、頭、足爪,洗凈;
2、鵝入沸水鍋中焯透撈出;
3、鵝剁成大塊,用清水洗凈,撈出。
4、洗凈白菜心,切成塊,入沸水鍋中略氽,撈出;
5、冬筍切成塊;
6、姜去皮后拍松;
7、將大砂鍋一只置小火上,倒入鮮湯,放入蔥、姜、松茸、鵝肉塊,加料酒、米醋、鹽、白糖、水燒沸后,撇去浮沫;
8、下味精,蓋上蓋,燉至雁鵝肉酥爛,揭開蓋;
9、撇去湯面上的油,撒上胡椒粉,即可端沙鍋上桌食用。

鵝肉是生活中常見的肉類食物之一,它的營養(yǎng)價值非常高,加上脂肪含量少,因此深受到吃貨們的歡迎。同樣地,對于正處于懷孕期間的孕媽咪來說,鵝肉也是非常有營養(yǎng)的哦。鵝肉雖然是常吃的食物,但是你們可知道孕婦在吃鵝肉的時候不能吃什么東西?如果不知道的話,那就要認真閱讀了哦。
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