兒童如何健康飲食 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)勿進(jìn)誤區(qū)
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學(xué)齡前兒童如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
幼兒期也叫學(xué)齡前期,指3~6歲兒童
這期間幼兒生長(zhǎng)發(fā)育比較快,身體建造骨骼、牙齒、肌肉和血液,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求量較大。
值得注意的是,學(xué)齡前兒童的膳食雖然基本與成人相同,但主食中的糧食攝取量比成人少,而且對(duì)膳食質(zhì)的要求比量的要求高,因而父母在為孩子制訂食譜時(shí),要按照質(zhì)優(yōu)、量足、搭配合理、容易消化的原則,保證孩子能獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)。

幼兒食譜中有三類食物不可少:一是長(zhǎng)力氣的食物,如糧、油、糖類,二是長(zhǎng)身體的食物,如魚(yú)、蝦、肉、蛋、奶、豆制品等,三是增強(qiáng)體質(zhì)的食物,如蔬菜、水果等。
童補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的常見(jiàn)誤區(qū)
牛奶+雞蛋的早餐方式:實(shí)際上早餐如果沒(méi)有谷類食品,如饅頭、面條、稀飯等,很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外,孩子喝完牛奶后,最好喝少量水清潔口腔。

給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣:專家認(rèn)為,嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價(jià)買(mǎi)鈣片,倒不如進(jìn)行食補(bǔ),或是買(mǎi)少量魚(yú)肝油滴劑直接滴入孩子口中。
寶寶營(yíng)養(yǎng)全靠"湯":其實(shí)無(wú)論什么湯,湯中的營(yíng)養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮,但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。
豆制品是蔬菜:實(shí)際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會(huì)缺乏蔬菜類所含的營(yíng)養(yǎng)。
蔬菜削皮吃有營(yíng)養(yǎng):其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營(yíng)養(yǎng),如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外,菜葉比菜梗有營(yíng)養(yǎng),比如煮青菜湯就很有營(yíng)養(yǎng)。
大便干燥只需吃香蕉?吃這些并不完全管用,最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,排便時(shí)間要相對(duì)固定。

內(nèi)臟等于肝臟?動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)孩子的發(fā)育大有裨益,很多家長(zhǎng)拼命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實(shí)際上,動(dòng)物內(nèi)臟還包括心、肺、腰,而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。因此家長(zhǎng)應(yīng)該多給孩子吃些其他動(dòng)物內(nèi)臟。
吃高蛋白就會(huì)營(yíng)養(yǎng)好?小兒的腎臟尚嬌嫩,如果天天攝入"高蛋白",天長(zhǎng)日久,難免不堪重負(fù)。"高蛋白"不等于營(yíng)養(yǎng)好,營(yíng)養(yǎng)好是指膳食合理,多樣、平衡、適量。
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