中老年人如何科學(xué)吃糖
甜食可以延緩胃腸道的蠕動和排空,抑制食欲。有些老年人因某種情況在餐前半小時飲用了一杯高糖的飲料,結(jié)果導(dǎo)致正餐食量大減,營養(yǎng)攝入失衡。因此,每餐前1小時禁用任何甜食。
一些中老年朋友有正餐后吃甜品的習(xí)慣。其實,即便吃得很少也不好。這樣會造成血糖負(fù)荷過大,胰腺就要加倍工作以分泌更多的胰島素,長此以往,胰腺因疲倦而怠工,導(dǎo)致病變。因此,每餐后不宜即刻進食甜品。
享用甜品的時間可放在兩餐之間,如上午9點~10點,下午3點~4點。
空腹?fàn)顟B(tài)下進食甜品,會導(dǎo)致胃腸脹氣、胃酸分泌過多,出現(xiàn)惡心、反酸和燒心感??崭癸嬘锰痫嬃蠒斐商欠盅杆傥?,血糖瞬間升高,使胰島素大量分泌來降低血糖,結(jié)果可能導(dǎo)致血糖過度下降,出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
有部分中老年人士不能或不宜吃糖果,或者必須在營養(yǎng)師的指導(dǎo)之下才能適量吃糖,其中包括肥胖、糖尿病、糖耐量低減、胃腸功能弱、胃炎和消化道潰瘍、胃食管反流癥、功能性消化不良、高甘油三酯血癥、高膽固醇血癥和冠心病患者等。
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